お正月におせちを作らない めんどくさい時の料理は皆どうしてる? | ばぁばの知恵のきびだんご

お正月におせちを作らない めんどくさい時の料理は皆どうしてる?

毎年恒例の年末年始の準備がやって来たわね。

ばぁばはね、主人の両親と同居のをしていたので

年末年始の準備は、もう、それはそれは大変だったの!

大掃除、年末年始の買い出し、お節料理の支度…

「ああ、何から手を付けて良いやら…もう、考えるのも面倒くさい!…」と、

子供たちに愚痴をこぼしながら、手伝いを強要していたの…(^-^;

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お正月におせちを作っていた理由

今、思い出すと、私はお義父さん、お義母さんに小言を言われたくないなあ~と

出来た嫁のふりをしていたのね…

きれい好きな両親だったからマメにお掃除をして、

食事も、健康を考えながら作っていたのよ…

朝食は、必ず焼き魚とお味噌汁、そして、旬のお野菜で作った手作りのお漬物…

炊き立てのご飯はもちろんのことだけれども、朝から忙しかったの。

だから、子供たちの食事もおじいちゃん、おばあちゃん達と一緒よね。

根菜類を多く使い、旬のお野菜、お魚を使っているから、

子供たちの食生活はきちんとしていたと思うのよ…♪

新年にも、おせちは欠かさずしっかりと作っていたのね…。

でも、お義父さん、お義母さん達を看取って行く中で、

段々と生活に変化が起きてきたの。

  • 無理しておせちを作る必要が無くなってきた
  • 事故で身体が思うように動かなくなった
  • 子供たちも成長して大きくなってきた

・・・と、身体の不便さと合わせて、キチンとした生活のリズムが変則になり、食事の用意が億劫になってきたの。

お惣菜を買ってきたり、出前を取ったりが頻繫になってきたのね…

お正月におせちを作らないのもアリだと思う今日この頃

先日、同窓会があったので数年ぶりで参加をしたの(*’▽’)

幼なじみの友達とおしゃべりをしながら、お互いの近況を話して楽しかった…♪

「ねえ、もう私たちも60代半ばだね…

身体も以前みたいには動かなくなってきたよね。

餅つきをしたり、楽しかったころもあったけれど、今は、何をしてもおっくうなの…

お正月のお節料理もお店に予約してね、作らないことが多いのよね…」

なんて話をしていたのよ。

どこも一緒何だと思いながら、変な感じの安心感があったの…

ばぁばは「お節料理を作りたくない年もあって良し!」と、思うの!

だって…無理して作っても美味しそうにはできないもんね…(;’∀’)

お正月におせちを作らない人は意外と多い!

お正月におせちを作らない人ってどれくらいいるのかしら?

気になったからいろいろと調べてみたんだけれど…

年代を問わず「おせちを作らない」という人は多かったの。

お正月におせちを作らない理由は?

お正月におせちを作らない理由はいろいろとあるようで…

  1. おせちが好きではないから
  2. 高価だから
  3. 一人暮らしだから

家族がおせちをあまり好きではない…

手作りは面倒だし、お取り寄せもお金がかかる割にあまりお得感がない。

同じお金を出すのなら、普段食べない料理を食べたい!…と感じている人も多いようね。

また、世の中が便利になってきて…

  • コンビニ弁当が美味しい
  • 新年から外食できる
  • お正月仕様の出前を取る事ができる

お正月から開いているお店って多いし、美味しい物も手軽に手に入る時代。

お店には「おせち感」を感じさせる、新年らしい食事メニューも多いでしょう?

いろいろと便利になってきた中で「おせち料理」を敢えて作る理由がなくなってきているようなの。

でも…おせちを食べない人たちは、正月に何を食べているのかしら?

お正月におせち以外の料理ってどんなものを食べているの?

お寿司

「正月に寿司を食べる」という人は、結構いるそうよ。

豪華でおめでたい料理の定番だものね♪

寿司と一緒に、刺身・お造りの出前か、スーパーマーケットで買う人たちも増えたとか…

私も、親戚一同集まった時には、よくみんなで寿司を食べるのだけど、とっても楽しいことよ…♪

それに、お正月にお寿司を食べると縁起が良いとも聞くしね♪

親は仕事、子供は部活で忙しく、普段はなかな一緒に食事をする機会がない家庭…

正月ぐらいは一家団欒を楽しみたいもの…♪

「みんなで一緒に食べる」

すき焼き

という点では、お鍋は欠かせない存在だと思うの。

最近の子供はおせち料理が嫌いな人も多いらしいし…

そこまで高価でもなくて、なおかつ子供受けも良い物。

すき焼きって、ちょうど良い落とし所なのかもしれませんね。

「お肉ばかり食べないで、しらたきも食べてよ…」と

わいわいがやがやとお箸をつつくのも楽しいそうね…♪

餅三昧

お正月と言えばやっぱりお餅♪

お節は嫌いだけど、お餅は好き!…と言う人は多いのよね。

餅は1年中売られているけれども、正月に売られる餅は特に美味しいのよ。

(新米のもち米を使っているからよ…)

真空パックのお餅はカビないし、いくらあっても困らないと思うの。

餅を使ったレシピはたくさんあるからね。…♪

  • お雑煮
  • きな粉餅
  • あんころ餅
  • 納豆餅
  • いそべ餅
  • おしるこ

簡単にできるし、何と言っても、「お正月に、お餅を食べた…♪」と、言えるじゃない?

お節以外の料理で、新年らしい雰囲気を味わう…という点で

お餅はやっぱり人気の品なのね♪

お正月におせちを作らないのもあり!めんどくさい時はみんなが好きな料理でいいわよね♪

お正月とか、季節のイベントなどの時にはきちんとしたお料理を作る。

それはそれで楽しいし、日本の伝統や四季を、料理を通して子供たちに伝えるのは

とっても素敵な事だとは思うの。

私も、なんだかんだで、新年を迎えるためのお雑煮やお節料理を作ることは楽しかったしね♪

でも、ばぁばはね。

おせちを作らず、違うお料理を食べたり、何も作らない新年でも良いとは思うの。

大切なのは…

「今年も家族皆、幸せに楽しく!頑張って生きていきましょうね♪」

という気持ちを、分かち合う事ができればいいのではないかしら?

ただ、3が日過ぎたころに、「…あぁ…やっぱり何かしておけばよかったな!」と、思う事もたまにはあるの。(笑)

そういう時の為に、数の子や黒豆など、

なにか一つだけでも、家族が好きな「おせちの具材」を作っておけば、気持ち的にもゆったりとした新年を迎えることができると思うの。

一人一人、自分にとって最高の新年を迎えることに致しましょうね。!(^^)!

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